Villa Persani – Brut Nature Candido

Description

Marchio: Villa Persani
Formato : 75 cl.
Gradazione : 12%
Région : Trentin, Italie
Cépages : Souvignier Gris
Température de service : 6-8°C
Produit exclusivement à partir de uvas souvignier gris, une variété résistante à los tratamientos cero, Candido quiere ser la expresión del máximo potencial de esta vid, apta para vinos espumosos y avec une résistance notable à mildiú velvoso y al mildiú polvoroso.
On andadura comienza en Lavis, cosecha 2019, fermentation en acero y un paso en barrica de roble pendant unos 6 mois.
Le sigue el tiraje y la crianza sobre lías pendant 30 mois.