Description
Appellation
Franciacorta DOCG
Cépages
Chardonnay 90%, Spätburgunder 10%
Tipologia
Vins Mousseux
Région
Lombardie ( Italie )
Degré alcoolique
12.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Jeunes vignes d’environ 11 ans sur des sols morainiques profonds
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée en cuves d’acier et de ciment, avec des levures indigènes, et refermentation en bouteille selon la méthode classique
Élevage
25 mois au moins sur lies
Philosophie de production
Artisanaux, Biodynamiques
Notes supplémentaires
Contient sulfites , da agricoltura Italia o EU
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