Huile d'olive extra vierge IGP Olio di Puglia

Description

L'huile d'olive extra vierge IGP Olio di Puglia provient d'olives corantina , cultivées exclusivement dans les Pouilles, sélectionnées, broyées rapidement et à très basse température. Chaque bouteille, garantie par le consortium vérifiant toute la chaîne de production, est…

L’huile d’olive extra vierge IGP Olio di Puglia provient d’olives corantina, cultivées exclusivement dans les Pouilles, sélectionnées, broyées rapidement et à très basse température.

Chaque bouteille, garantie par le consortium vérifiant toute la chaîne de production, est rigoureusement fabriquée dans les Pouilles.
L’huile est soumise à des tests chimiques et sensoriels pour garantir la provenance et la qualité des olives, des contrôles rigoureupour une huile représentative de ce territoire

Une huile à la couleur verte aureflets dorés, irrépressible ausenteurs d’herbe fraîche, d’artichaut et de tomate.
Sa saveur moyennement intense aunotes amères et épicées typiques en fait une huile de caractère à déguster à cru, sur des crudités et des carpaccios.