DAWN – DELIFRUIT XTRA BLUEBERRY MYRTILLE SEAU 3.5KG

Description

• Informations
• La marque

Découvrez le Fourrage Delifruit Xtraà la Myrtille de Dawn : une préparation prête-à-l’emploi avec une teneur élevée en fruits d’environ 90%. Parfait pour les fourrages de viennoiseries et les garnitures de tartes, sa consistance reste intacte à la cuisson. Ce fourrage de fruit de haute qualité offre le vrai goût de la myrtille avec une juste dose de sucre, celui-ci a été réduit et remplacé par plus de fruits et d’édulcorants naturel.

Delifruit

Les préparations Delifruit contiennent desvrais fruits et sont conçues pour des utilisation aussi bien crues que cuites. Dawn a sélectionné des fruits de la plus haute qualité et garanti un restitution parfaitedes fruits après cuisson. Les préparations Delifruit, prêtes-à-l’emploi, assurent une texture et une tenue optimale sans aucune migration de couleur dans les crèmes ni détrempage des pâtes pendant la cuisson.

Dawn propose 3 gammes de delifruit:

– Delifruit Daily: Contant 26 à 50% de fruits
– Delifruit Classic: Contenant 60 à 70% de fruits
– Delifruit Xtra: Contenant jusqu’à 90% de fruits

Delifruit Xtra

La gamme Delifruit Xtra est la plus haut de gamme, elle offre une teneur en fruit très élevée d’environ 90%. Dans ces produits, de la compote de fruit frais est utilisé comme principal liant. Cette nouvellegamme satisfait les exigences croissantes des consommateurs attentifs à leur alimentation, en particulier à leur consommation de sucre.Dawn a diminué la teneur en sucre des produits et substitué les sucres raffinés par des édulcorants naturels.

Applications:

– Fourrage et décoration de tartes, biscuits, donuts, muffins, cakes, et viennoiseries (chaussons, croissants..)
– Base de coulis gélifié pour les réalisation d’entremets ou de mousses
– Topping gourmand pour verrines et desserts.

Caractéristiques:

– DDM 3mois
– Seau 3.5kg
– Vegan