Description
Appellation
Colli Tortonesi DOC
Cépages
Timorasso 100%
Tipologia
Vins Blancs
Région
Piémont ( Italie )
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes provenant d’un seul vignoble appelé Brigitte, situé à 400 mètres d’altitude, sur un sol argilo-calcaire exposé au sud et au sud-ouest. Culture biologique
Vinification
Egrappage, pressurage doux, macération sur les peaupendant plusieurs jours et fermentation avec des levures indigènes dans l’acier. Sans clarification ni filtration
Élevage
36 mois sur lies en acier et 24 mois en bouteille
Philosophie de production
Levures indigènes, Vignerons Indépendants, Vegan Friendly, Vins blancs macérés, Artisanau
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Coffret bonbons sans sucre - MULTIFRUITS 
Koval Barreled Gin 50cl
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