Description
Marchio: Il Falchetto
Formato : 0.375 Lt.
Gradazione : 11% Vol.
Issu à 100% de raisins Muscat. Seul le terroir extraordinaire, les pentes abruptes orientées au sud et les chauds rayons du soleil pouvaient donner naissance à ce vin aristocratique à la grande personnalité. Les grappes de raisin Moscato les meilleures et les plus dispersées sont sélectionnées dans le domaine de Ciombi et laissées à sécher dans le vignoble pendant une trentaine de jours.
Le vin qui en résulte fermente et vieillit pendant un an dans de petits fûts de chêne français et pendant simois en bouteille. Joyau d’une grande élégance et complexité, il accompagne aussi bien les desserts que les fromages et le foie gras.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.