ZUMA – DARK HOT CHOCOLATE FAIRTRADE BOITE 2KG

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Chocolat réalisé avec 33% de cacao afin de réaliser des chocolats chauds traditionnels. Ce chocolat en poudre est réalisé avec du cacao et du sucre issus du commerce équitable. Son goût est intense en chocolat et sa texture traditionnelle. Il s’agit d’un chocolat standard qui conviendra à tous types d’établissements et de clientèle.
COMMENT PREPARER MON CHOCOLAT ?
– De manière traditionnelle : dans un pot à lait faire chauffer 240ml de lait avec 1 dose (20g) de chocolat à l’aide d’une buse vapeur et servir immédiatement.
– De manière artisanale : dans une chocolatière mettre 3L de lait à thermostat 90°C, quand le lait commence à être chaud descendre la température à 60/65°C et ajouter 250g de chocolat. Attendre quelques minutes que le chocolat soit bien mélangé.
CARACTERISTIQUES :
– DLUO mini 9 mois ambiant
– Boîte 2kg – 33% de cacao
– Ingrédients issus du commerce équitable
– Sans colorants artificiels
– Sans arômes artificiels
– Sans conservateurs artificiels
– Sans OGM
– Convient auvégétariens/végétaliens
– 1 dose = 1 20g
– Rendement par boîte = 100 chocolats 250ml