Description
Cépages
Rote Weintrauben
Tipologia
Vins Rouges
Région
Piémont ( Italie )
Degré alcoolique
15.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes de 1950, 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, sol de marne et de sable
Vinification
Les raisins sélectionnés sont égrappés, la fermentation alcoolique est spontanée, avec une macération de 6 à 9 semaines, sans clarification
Philosophie de production
Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Biodynamiques, Biologiques, Artisanau
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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