Description

Caractéristiques

Superficie 0,75 ha

Sols argile à silex

Cépages 90% Côt, 10% Gamay

Age des vignes 35 ans

Rendement moyen 40 hl/ha

Elevage 10 à 12 mois en demi-muids et pièces bourguignonnes. Sans sulfites ajoutés, même à la mise.

SO2 Total 13 mg/l

11.39 % Alc.Vol.

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