La Vigne d’Albert 2022

Description

Caractéristiques

Cette cuvée parcellaire sans soufre est signée Guillaume de Conti en hommage à son grand-père qui a planté cette vigne il y a 50 ans. On y trouve pêle-mêle le Cabernet-Franc, le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Malbec mais aussi le Fer-Servadou et le Périgord. L’absence de tout sulfitage, mais aussi de filtration ou collage donne à ce vin l’impression de tirer le vin directement de la cuve.

Dégustation : la robe est pourpre sombre, quasi opaque. Le nez exhale les fruits noirs qui mijotent dans le chaudron à confiture, avec en prime, une touche d’encens et une pincée d’épices. La bouche est ronde, très ample, enrobante, déployant une matière charnue / pulpeuse à la texture veloutée, au fruit très intense (sans être too much) rafraîchi par des notes mentholées. L’équilibre à ce niveau de maturité est impressionnant. La finale dévoile une mâche imposante, mais très gourmande, au fruit et à la fraîcheur encore accrus, avec une persistance sur la crème de mûre et le cacao épicé

14.5 % Alc. Vol