Description
Caractéristiques
Terroir : Argilo-calcaire.
Assemblage : 80 % Muscadelle, et les 20 % restant sont composés de Mauzac blanc, Loin de l’oeil, Sauvignon, Ondenc et Verdanel
Vinification : macération de 11 jours de la Muscadelle puis ajout des autres cépages vinifiés « classiquement ». Le tout est elevé en demi-muids durant 7 mois.
Température de service : 15°C l’été, 17°C l’hiver
12.5 % Alc. Vol.
Cerises - Bonbons gélifiés sans sucre
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