Description
Appellation
Barbera d’Asti DOC
Cépages
Barbera 100%
Tipologia
Vins Rouges
Région
Piémont ( Italie )
Degré alcoolique
14 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
A une altitude de 200 mètres sur un sol calcaire
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peauen ciment pendant au moins 8 jours.
Élevage
Quelques mois en béton
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Avis
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