Carmenère Bicicleta 2021

Description

Caractéristiques

Le vin « Bicicleta » est né en 2012 en hommage auouvriers de la propriété, qui parcourent quotidiennement les vignobles à vélo, dans le cadre de la politique écologique et durable mise en œuvre par Cono Sur depuis sa création en 1993.

Agriculture : raisonnée

Vinification et élevage : en cuve inox

Dégustation : la robe est rubis sombre, translucide. Le nez est gourmand, sur le cassis et la framboise, avec une touche de poivre et de violette. La bouche est ronde, ample, fruitée, avec une matière souple, fraîche, bien équilibrée, dominée par la crème de cassis. La finale dévoile une fine mâche et un léger mordant des plus canailles, avec toujours un cassis bien présent, complété par la framboise et une subtile touche mentholée.

13 % Alc. Vol.