Pétillant Pattes de Groles

Description

Caractéristiques

Mise en bouteille sans collage ni filtration.

Vin sans sulfites.

Dégustation : la robe est or pâle, brillante. Le nez est fin, sur la poire et les fleurs blanches. La bouche est ronde, ample, bien fraîche, avec une matière mûre, charnue, friande, et des bulles qui ont la niaque – tout en n’étant pas agressives. Aromatiquement, l’écorce de pomelo domine, complétée par la pomme verte. La finale est tonique et concentrée, avec une mâche crayeuse à souhait – qui ravira certains et effraiera les autres, sur la poire et le miel d’acacia, et une grande persistance sur la pulpe de citron et l’amertume du pomelo.

10.5 % Alc. Vol.