Adamo – Alcamo

Description

Marchio: Azienda Agricola Biologica Adamo
Formato : 0.75 cl.
Gradazione : 13%
: 1
Alcamo est l’un des principaucentres siciliens pour la production de vins. Au Bianco d’Alcamo en 1972, le D.O.C. qui a été récemment étendu auvins rouges, rosés et mousseux. Bianco d’Alcamo a une couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres, un goût sec et frais avec un parfum fruité, une odeur délicate et une teneur en alcool entre 11,5 et 13,5 °.
Le territoire de l’Alcamo D.O.C., fortement caractérisé par la géométrie extraordinaire du vignoble « espalier ou un chapiteau », est l’un des territoires les plus renommés en Italie pour la production de vins. En particulier, le « Bianco d’Alcamo » est l’un des vins les plus fins et les plus appréciés, qui a été reconnu comme « Appellation d’Origine Contrôlée » en 1972. Sa zone de production tombe dans certaines zones des provinces de Trapani (la province plus de vigne que l’Italie) et Palerme; la vigne de base est le Catarratto blanc commun et / ou brillant, avec l’addition possible de Damaschino, Grecanico et Trebbiano. Bianco d’Alcamo a une couleur jaune paille pâle avec des reflets verts; goût sec et frais avec un parfum fruité; Odeur délicate avec un léger arôme du raisin d’origine et une teneur en alcool comprise entre 11,5 ° et 13,5 °. C’est le vin blanc le plus répandu en Sicile, car il est utilisé à la fois pour la production d’autres vins, comme le Marsala, et comme vin de table, idéal pour accompagner les hors-d’œuvre et le poisson.