Albino Armani – Colle Ara Pinot Grigio

Description

Marchio: Albino Armani
Millésime: 2019
Dénomination: Valdadige Terradeiforti DOC
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 12,5%
Format: 0,75 l
Consommation idéale: 2021/2024
Température de service: 12/14 ° C
Moment pour le goûter: dîner entre amis
Note tannique: 8/10
Typologie: blanc
Accords: Apéritifs de poisson, Apéritifs terrestres, Premiers plats de poisson
PRIX ANNÉE EN COURS
FALSTAFF 92/100
NOTES DE DÉGUSTATION
Il a une couleur or avec des nuances cuivrées. Au nez des notes fruitées de grenade et de fruits à pulpe jaune ainsi que des notes minérales évidentes. En bouche il est riche et complexe, avec un retour de senteurs fruitées, une bonne acidité et de la longueur.
ACCORDS
Combinable avec des soupes et des risottos, il se marie aussi bien avec les poissons frits mais c’est avec ceuen ragoût de tomates qu’il trouve une excellente combinaison. Même à l’apéritif, il est prêt à nous faire sourire.
VALDADIGE TERRADEIFORTI PINOT GRIGIO DOC « COLLE ARA » 2019 – ALBINO ARMANI: POURQUOI NOUS L’AIMONS
Produit dans le Parc National de Lessinia, ce Pinot grigio « Colle Ara » trouve un environnement idéal dans les anciennes terrasses sur le cône calcaire de Colle Ara. la vinification et l’élevage ont lieu dans l’acier au contact de ses propres levures et réalisent partiellement la fermentation malolactique. La délicate combinaison de minéralité et de fruit est une caractéristique d’excellence pour cette belle expression de pinot grigio.