Description
Appellation
Alta Langa DOCG
Cépages
Spätburgunder 70%, Chardonnay 30%
Tipologia
Vins Mousseux
Région
Piémont ( Italie )
Degré alcoolique
12 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sols marneuet calcaires, avec un faible pourcentage d’argile
Vinification
Fermentation à température contrôlée (13-14 °C) dans des cuves en acier et re-fermentation en bouteille selon la méthode classique
Élevage
30 mois sur les lies
Philosophie de production
Artisanau
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Avis
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