‘Alzero’ Quintarelli 2014

Description

Appellation

Veneto IGT

Cépages

Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 40%, Merlot 20%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Vénétie ( Italie )

Degré alcoolique

16.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vignobles

Vignes âgées d’environ 30 ans sur des sols calcaires riches en basalte

Vinification

Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, utilisation de raisins séchés en « fruttai ».

Élevage

3 ans en fûts de chêne français et 3 ans en fûts de chêne de Slavonie

Philosophie de production

Levures indigènes

Notes supplémentaires

Contient sulfites Bouteille de collection, non soumise à promotion