Description
Appellation
Val do Miño-Ourense IGP
Cépages
Mencia 100%
Tipologia
Vins Blancs
Région
Galicia ( Espagne )
Degré alcoolique
13 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes plantées sur des sols granitiques et ardoisiers à une altitude de 200-250 mètres
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée pendant 15 à 20 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée
Élevage
4 mois en fûts de chêne français de 400 et 500 litres
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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Rosativo Aperitif 75cl 
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