Amarone della Valpolicella – Casa Vinicola Bennati

Description

Marchio: Casa Vinicola Bennati
Formato : lt 0,75
Gradazione : 15%
: UVE Corvina, Rondinella, Molinara ZONA DI PRODUZIONE Cazzano di Tramigna, provincia di Verona DATI ANALITICI Alcool: 15,00 % vol.
vin intense, enveloppant et persistant qui, grâce à ses qualités de finesse et d’élégance, conserve une grande longévité
Rouge rubis foncé, le nez a des notes intenses de confiture de mûre et de prune séchée, des notes épicées d’anis étoilé et de poivre noir, avec des notes grillées de noisette et d’amande; tabac proche, vanille et chocolat, dans un fond balsamique d’eucalyptus. Le goût est doux, avec des tanins effilés et une grande structure, en particulier pour la note alcoolique importante mais non envahissante, atteignant la très longue finale de quinquina et d’épices noires.
Accompagné de plats de viande importants comme le sanglier mijoté, il est excellent avec la polenta et la sauce de chevreuil.