Description
Marchio: Bertani
Formato : 0,75 cl.
Gradazione : 15,50%
Fondée en 1857, Bertani gère actuellement plus de 200 hectares de vignobles, situés le long des zones cruciales pour la production de vin de Vénétie: Valpolicella, Valpantena, Lago di Garda et Soave. En accord avec les particularités de chaque territoire, la société parvient à créer des vins qui sont guéris et de la plus haute qualité, caractéristiques qui sont maintenant à la maison à chaque récolte; Cette Amarone della Valpolicella est née de raisins exclusivement indigènes, d’un vin intense, enveloppant et d’une longue persistance qui, grâce à ses qualités de finesse et d’élégance, ne craint pas la comparaison avec le temps.
rouge rubis foncé avec une légère pente au bord du verre, le nez intense a la confiture de mûre et de prune, des notes épicées d’anis étoilé et le poivre noir, avec des notes de noisette et d’amande grillée; ils ferment le tabac, la vanille et le chocolat, sur un fond balsamique d’eucalyptus. Le goût est doux, avec des tanins effilés et une grande structure, en particulier pour la note alcoolique importante mais non intrusive, atteignant la finale, très longue, de la Chine et des épices noires.
Avec des plats de viande aussi importants qu’un sanglier cuit, il est excellent avec la sauce à la polenta et au gibier.
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