Description
Angostura Bitter 20cl
Angostura Bitter est un bitter emblématique pour cocktails originaire de Trinidad et Tobago. Cet élixir puissant est produit depuis plus de 190 ans et est indispensable dans le monde de la mixologie.
Profil aromatique et gustatif
Ce bitter a un parfum intense qui vous transporte dans une herboristerie. Vous sentez clairement des notes épicées et une touche de citrus. En bouche, l’amertume se révèle fortement, avec des saveurs complexes de racine de gentiane, offrant une note terreuse. La finale est puissante et réchauffante, parfaite pour rehausser vos boissons.
Comment le produit est-il fabriqué ?
Angostura Bitter est fabriqué selon une recette secrète datant de sa création en 1824. Le processus de production comprend la macération de diverses herbes et épices, dont l’ingrédient principal, la racine de gentiane. Ensuite, le mélange est distillé et vieilli, permettant ausaveurs de mûrir et d’intensifier.
Caractéristiques du produit
- Taud’alcool : 44,7%
- Provenance : Trinidad et Tobago
- Profil gustatif : Amer
- Temps de vieillissement : Non spécifié
- Ingrédients utilisés : Racine de gentiane et diverses herbes
Histoire du fabricant/distillerie
La distillerie Angostura a une riche histoire pleine de passion et de tradition. Fondée par Johann Gottlieb Siegert, un médecin allemand, il a commencé à fabriquer des bitters à des fins médicinales. Rapidement, les barmans du monde entier ont découvert la polyvalence d’Angostura Bitter dans les cocktails. Aujourd’hui encore, c’est une entreprise familiale fière de son héritage et de la qualité de ses produits.
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