Aramon 2020

Description

Caractéristiques

Marcel et Caroline Gisclard ont pris une retraite bien méritée. Anne-Laure et Marc Royo se lancent dans l’aventure viticole. Ce que nous avons dégusté à Millésime BIO en janvier 2019 nous paraît très encourageant. Les différentes cuvées nous semblent au minimum au niveau de leurs aînées, voire un cran au-dessus. Emile et Rose sont donc entre de bonnes mains !

Elevage en amphores de terre cuite durant 5 mois.

Dégustation : la robe est grenat translucide aureflets violacés. Le nez est fin, charmeur, sur le bonbon au cassis, la violette et les épices douces. La bouche est ronde, ample, veloutée, vous envoyant un vent de fraîcheur dans le palais, suivi d’un fruit aussi gourmand que classieux. C’est du régal à l’état pur. La finale est par contre un peu plus ferme, avec des tannins et une amertume saillant(e)s qui obligent à grignoter quelque chose pour les arrondir.

13 % Alc. Vol.