Description
Caractéristiques
Le domaine
Unique conservatoire ampélographique en beaujolais , plus de 140 cépages sur 3 parcelles situé au sein d’un biotope de 450 ha de forêt
Macération de 14 jours en cuve fibre de deucépages amer français : le villard blanc et le chardonnay giboudot.
Mise en bouteille brut, sans so2 ni filtration.
Arômes d’agrumes et des touches de houblon
Accord idéal avec cuisine végétale
12 % Alc. Vol.
'Abbazia di Rosazzo' Livio Felluga 2019
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