Description
Appellation
Barbaresco DOCG
Cépages
Nebbiolo 100%
Tipologia
Vins Rouges
Région
Piémont ( Italie )
Degré alcoolique
14 %
Format
150 cl Magnum
Vignobles
15 ans dans le Cru Basarin à Neive, à 300 mètres d’altitude sur des sols riches en marne grise de tuf
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique en cuves d’acier à 28° avec macération sur les peaupendant 10 jours
Élevage
24 mois en cuves d’acier, fûts de chêne de Slavonie de 35 hl et en bouteille
Philosophie de production
Vignerons Indépendants
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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