Description
Appellation
Barbera d’Alba DOC
Cépages
Barbera 100%
Tipologia
Vins Rouges
Région
Piémont ( Italie )
Degré alcoolique
15 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
La fermentation a lieu pendant 6 jours dans des rotomacérateurs à une température de 28°-30°C
Élevage
9 mois en grand fût de chêne
Philosophie de production
Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
Avis
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