Beaujolais Villages Opale 2020

Description

Caractéristiques

Cépage : 100 % Gamay

Origine : France / Lantignié (69) / Lieu-dit « Les Souzons »

Terroir : Sols granitiques rosés très foncés / Sols chauds et drainants

Conduite de la vigne : 10 000 pieds ha en Gobelet

Mode de vinification : Cuvée 100% égrappée / Pigeage régulier / Cuvaison longue

Élevage : 100% barrique neuve / Malolactique en barrique au printemps / Levée de fûts en octobre et mise en décembre / 24 mois d’élevage en fûts, 3 mois en cuve et 10 mois en bouteille

Millésime 2015 sacré « meilleur Gamay du monde 2018 » à L’internationale du Gamay.

Annie et René, après avoir été des métayers pendant 20 ans, ont acheté l’exploitation en 1987 : 8 hectares de vignes ainsi que les bâtiments. Ils ont développé petit à petit la vente en bouteilles et ont donné le goût de ce beau métier à leurs deuenfants : Carine (commerciale) et Laurent (œnologue). Ensemble, ils ont créé en mai 2002 une EARL et ont augmenté la surface des vignes exploitées. Chacun apporte un savoir-faire différent, les « hommes » sont spécialisés dans le travail de la vigne et de la vinification et les « femmes » du commerce, de la réception en cave, des salons, de la comptabilité…
L’exploitation familiale est installée dans les bâtiments de l’ancienne métairie du Château de THULON. 14 hectares de vignes situés sur 4 villages sont exploités aujourd’hui. L’âge moyen des vignes est de 50 ans, densité de 8 à 10 000 pieds/hectare, taille gobelet ras du sol.

13.5 % Alc. Vol.