Benriach 16 Years Three Cask Matured 70cl

Description

À propos de Benriach

Benriach est une marque de whisky bien connue en Écosse. Elle a été fondée en 1898 et produit depuis lors certains des meilleurs whiskies single malt du monde. La distillerie est située dans la région écossaise de Speyside, connue pour produire de grands whiskies.

Benriach 16 ans Three Cask Matured

Le Benriach 16 Years Three Cask Matured est un whisky unique mûri dans trois fûts différents – des fûts de bourbon, des fûts de sherry et des fûts de chêne vierge. Cela confère au whisky un profil aromatique complexe qui combine la douceur du bourbon, la richesse du sherry et le piquant du chêne vierge.

Senteur et arôme

L’arôme du Benriach 16 Years Three Cask Matured est riche et fruité, avec des notes de miel, de vanille, de caramel et de fruits secs. Sur la langue, il est douet crémeuavec des saveurs de caramel, de cannelle, de muscade et de chocolat noir. la note finale est longue et chaleureuse avec des notes de chêne et d’épices.

Faits amusants

Un fait amusant à propos de Benriach est que pendant la Seconde Guerre mondiale, elle a été l’une des rares distilleries d’Écosse à poursuivre sa production. Elle fournissait du whisky ausoldats qui se battaient au front, ainsi qu’aucivils qui luttaient pour joindre les deubouts.

Le processus de production

Le processus de production du Benriach 16 Years Three Cask Matured commence avec de l’orge maltée mélangée à de l’eau pour obtenir un liquide sucré appelé wort. La levure est ajoutée au moût pour lancer le processus de fermentation, qui dure environ deuà trois jours. Le liquide obtenu, appelé wash, est ensuite distillé deufois dans des alambics en cuivre pour créer un distillat de haute qualité qui est vieilli pendant au moins 16 ans dans les trois fûts différents.