Description
Cépages
Weiße Weintrauben
Tipologia
Vins Pétillants
Région
Campanie ( Italie )
Degré alcoolique
11 %
Format
75 cl Bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération sur les peaux. Réfermentation en bouteille avec du moût congelé selon la méthode ancestrale
Élevage
8 mois en barriques de chêne
Philosophie de production
Artisanaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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