Binon Coquard – Esprit Solera Champagne

Description

Marchio: Binon Coquard
Formato : 75 cl.
Gradazione : 12.5%
Région : Champagne, France
Cépages : Pinot Noir
Température de service : 6-8ºC
Notes de dégustation : Robe jaune pâle. De légères notes d’agrumes, signe d’une fraîcheur toujours présente. Le deuxième nez exprime des notes d’amandes, de noisettes, de fruits confits mais aussi des arômes de vanille. Une fraîcheur surprenante caractérisée par de légères notes de pomme granny, de pamplemousse et de noitranquille. Le passage en bouche est patiné avec un léger côté truffe.
Accords : ravioles de volaille à la sauce truffée, filet de veau à la truffe, magret de canard sauce aigre-douce.