Description
La burrata est une spécialité traditionnelle des Pouilles élaborée à la main, et la burratina est sa petite sœur. Découvrez ici une version de burratina truffée avec une préparation à base de truffe d'été ( Tuber aestivum ) : la douceur de la burratina se marie exceptionnellement bien…
La burrata est une spécialité traditionnelle des Pouilles élaborée à la main, et la burratina est sa petite sœur.
Découvrez ici une version de burratina truffée avec une préparation à base de truffe d’été (Tuber aestivum) : la douceur de la burratina se marie exceptionnellement bien à la saveur de la truffe.
L’emballage contient de 2 burratine de 125 g.
La burratina à la truffe se déguste de façon très simple : en entrée, seule avec du bon pain. Mais elle s’intègre également à certaines recettes comme le risotto ou avec une bonne pasta auœufs.
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