Description
Caractéristiques
Pridépart propriété
Cépage : 100% Malbec
Sol / exposition : Calcaire ferrugineu- Sommet de côteau350 m d’altitude
Vinification : Vendanges manuelles – Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours – Fermentation en cuve ovoïde
Élevage : Élevage en cuve ovoïde durant 18 mois
Sans sulfites ajoutés
12.5 % Alc.Vol.
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