Description
Marchio: Capriz
Le ZiegiZ Caverna di Capriz est un fromage à pâte coupée fabriqué à partir de lait de chèvre provenant des fermes du Tyrol du Sud.
Tyrol du Sud.
Pendant son affinage sur des planches de diabétique rouge, il est retourné tous les deujours.
Un affinage réel d’au moins 6 mois dans une grotte naturelle donne au fromage son aspect et son goût.
goût.
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