Description
Caractéristiques
Cépage 100 % ChardonnayParcelle plantée en 1959 sur le vignoble Grand Cru d’Avize, située en milieu de coteau et qui fût labourée pendant de nombreuses années par une fidèle jument baptisée Vénus.
Sol argileusur le bas de la parcelle et très calcaire sur la partie haute, ce qui apporte fraîcheur et profondeur à cette cuvée
Vinification en demi-muids (pas de bois neuf)Elevage 5 ans sur lattes (mai 2018 > mai 2023)
Dosage 0 g/l (nature)12.5 % Alc.Vol.
Schloss Johannisberg - Gelblack Riesling Feinherb
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