COS – Metodo Classico

Description

Marchio: COS
Formato : 75 cl.
Gradazione : 11.5%
Région : Sicile, Italie
Cépages : Frappato
Température de service : 6-8°C
Fermenté et élevé en amphore uniquement avec des levures indigènes et refermenté avec du moût frais sans ajout de sucres ni de levures.
Notes de dégustation : Robe rose assez fraîche et le nez présente des notes de fraises et de framboises. Des notes florales, de rhubarbe et de cerise donnent naissance à un vin à la fraîcheur éclatante et à la trame minérale. Tendu avec une finale persistante, ce vin saute avec beaucoup de vie devant lui. Très complexe, avec une couche élevée et de délicieufruits rouges.
Accords : Idéal pour accompagner les apéritifs de poisson