Côtes de Provence A Flot rosé 2023

Description

Caractéristiques

Accord mets-vin : Apéritif, tapas, salades estivales, poissons grillés (rougets, supions…)

Cépages : Cinsault, Grenache, Tibouren et Syrah

Vinification/Elevage : En cuve inox

Dégustation : la robe est rose pâle aureflets mordorés. Le nez est expressif, pimpant, sur le cassis (fruit et bourgeon), le bonbon acidulé et la craie humide. La bouche éclate de fraîcheur en attaque avant d’offrir une matière ronde, ample, à la chair finement veloutée, tonifiée par une aromatique acidulée et friande qui rend le vin très appétant. La finale gagne encore en dynamisme, avec une fraîcheur accrue et des nobles amers, sur l’écorce d’orange séchée, le bourgeon de cassis, le poivre et d’autres épices.