Description
Caractéristiques
100% Romorantin
Vignes de 30 à 50 ans sur un sol silico-argileux.
Fermentation malolactique. Élevage de 10 mois en cuves tronconique et demi-muids et 5 mois en cuve ciment.
Vin sec à boire sur le fruit ou dans les 2 à 7 ans.
14 % Alc. Vol.
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