Entre-deux-mers Haut-Benauge 2022

Description

Caractéristiques

Château FERRAN est situé à Saint Pierre de Bat dans la région du Haut-Benauge au sud-ouest de l’Entre deuMers. Nos 35 hectares de vignes sont entourés de bois et donnent cet assemblage écologique de parcelles cultivées, bordées de 6 hectares de parcelles «sauvages».

Nature du sol : argilo-limoneu(sous-sol ferrique)

Culture : 2 passages de bouse de corne, 3 silices, Tisane Ortie prêle consoude… Tout au long de l’année.
 
Ages des vignes : 35 ans    Densité : 3300 Pieds/ha
Rendement : 55 Hl/ha    
 
Cépages :40% Sauvignon Blanc,  40% Semillion, 10% Sauvignon Gris,  10% Muscadelle

Vinification : Fermentation alcoolique en cuve inoéquipée d’une thermorégulation.  Température ma19°

Elevage : 100% cuve Inox, élevage sur lie durant 6 mois