Description
Appellation
Vallagarina IGT
Cépages
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Tipologia
Vins Rouges
Région
Trentin ( Italie )
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Situé à Rovereto, à 350 mètres d’altitude sur des sols à base limoneuse, argileuse et calcaire
Vinification
Fermentation alcoolique naturelle avec levures indigènes en acier, bois et béton et avec une longue macération sur le peaux
Élevage
24 mois en fûts de chêne de différentes capacités
Philosophie de production
Levures indigènes, Artisanau
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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