Jambon de Parme DOP 24 mois Q+ désossé

Description

Le jambon de Parme DOP est élaboré à partir d'un cahier des charges très stricts : porcs italiens nés, élevés et abattus dans la zone de la DOP. Il n'obtient l'appellation qu'après un contrôle rigoureux. Le jambon de Parme il poggio de la gamme Qualité + de Pedrazzoli est un produit…

Le jambon de Parme DOP est élaboré à partir d’un cahier des charges très stricts : porcs italiens nés, élevés et abattus dans la zone de la DOP.
Il n’obtient l’appellation qu’après un contrôle rigoureux.
Le jambon de Parme il poggio de la gamme Qualité + de Pedrazzoli est un produit d’excellence pour le choides cuisses et le respect des méthodes traditionnelles depuis le salage, jusqu’à l’affinage de 24 mois.
Exceptionnel jusqu’au désossage et au ficelage effectués à la main par un maître artisan.
Pour profiter pleinement des saveurs délicates du poggio, nous vous recommandons de le déguster le plus simplement possible.