Macchiona La Stoppa 2012

Description

Appellation

Emilia IGT

Cépages

Barbera 50%, Bonarda 50%

Tipologia

Vins Rouges

Région

Émilie-Romagne ( Italie )

Degré alcoolique

14.5 %

Format

75 cl Bouteille

Vinification

Fermentation avec macération sur les peaupendant 30 jours en utilisant uniquement des levures indigènes. Sans clarification ni filtration et avec une présence minimale d’anhydride sulfureu: 20 mg/l.

Élevage

12 mois en fûts de chêne de Slavonie et au moins 24 mois en bouteille

Philosophie de production

Levures indigènes, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Vignerons Indépendants, Triple A, Artisanau

Notes supplémentaires

Contient sulfites