Magnum Château Angélus 2016 : Grandeur en Saint-Émilion

Description

60% Merlot et 40% Cabernet Franc
La robe est d’une belle couleur encre très sombre. Le nez mêle dès la première olfaction des fragrances sensuelles et profondes de cèdre du Liban et d’écorces d’orange amère à une impression de fraîcheur et de grande tension. À l’aération se dévoilent avec gourmandise mais sans excès, des parfums de fruits noirs (mûre et myrtille) avec un éclat et une pureté salivantes. L’attaque est précise et dynamique avec un milieu de bouche charnu, velouté sur un corps tannique raffiné et crémeux. Idéalement équilibré, ce vin au volume impressionnant jouit déjà d’une grande buvabilité. Cet ensemble superbe inscrit ce Château Angélus 2016 dans les vins exceptionnels et de très grande garde.
A servir à une température de 16-18°
Ne pas hésiter à le carafer 5 à 6 heures avant la dégustation
A servir sur une viande grillée accompagnée de cèpes, une côte de veau augirolles, un gibier, un canard rôti, un jambon braisé à l’os.