MONBANA – TRADITION CHOCOLAT EN POUDRE 32% CACAO BOITE 1KG BIO

Description

• Informations
• La marque

Chocolat en poudre 100% bio et équitable à 32% de cacao pour réaliser des chocolats chauds traditionnels.
Certifié agriculture biologique, ce chocolat est élaboré dans le respect des équilibres naturels de la planète. Ce cacao, originaire d’Amérique Latine et labélisé MaHavelaar, offre auproducteurs plus d’équité dans les échanges internationaux. Apportez de la valeur ajoutée à votre offre, et proposez une consommation qui a du sens !
Avec une teneur en cacao de 32% il est parfaitement équilibré en bouche, ni trop sucré ni trop amer. Il conviendra donc à une clientèle très large, des plus petits auplus grands.
Sa texture est fine et crémeuse elle conviendra auamateurs de chocolats aussi bien qu’auconsommateurs occasionnels.
COMMENT PREPARER MON CHOCOLAT ?
– De manière traditionnelle : Dans un pot à lait, faire chauffer 200ml de lait avec 1 dose (20g) à la buse vapeur et servir immédiatement.
– De manière artisanale : Dans une chocolatière, mettre 3L de lait à thermostat 90°C, quand le lait commence à être chaud descendre la température à 60/65°C et ajouter 300g de chocolat. Attendre quelques instants que le chocolat soit bien mélangé.
CARACTERISTIQUES
– DLUOmini 9 mois ambiant
– Boîte 1kg
– Avec cuillère doseuse 20g
– 32 % cacao
– Agriculture biologique
– Label MaHavelaar (commerce équitable)
– 1 dose = 1 20g
– Rendement par boîte : 50 200ml