Description
Appellation
Nizza DOCG
Cépages
Barbera 100%
Tipologia
Vins Rouges
Région
Piémont ( Italie )
Degré alcoolique
14.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Vignes de 55 ans d’âge moyen
Vinification
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes
Élevage
8 mois en fûts de chêne de Slavonie et 10 mois en cuves de béton
Philosophie de production
Artisanaux, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Levures indigènes
Notes supplémentaires
Contient sulfites
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