Peter in Florence – Gin Peter In The Navy

Description

Marchio: Peter in Florence
Formato : 50 cl
Gradazione : 57,7%
Origine : Toscane, Italie
Grand classique de la catégorie des gins, Navy Strength Gin a des origines anciennes. Bien avant qu’il ne soit possible de mesurer le volume d’alcool dans une boisson, la Royal Navy était confrontée à ce problème : s’assurer que la poudre à canon restait inflammable même si un baril de gin se cassait pendant le transport. À l’époque des boulets de canon et des mousquets, en fait, la poudre à canon humide était une condamnation à mort au combat.
L’étiquette « Navy Strength » indiquait l’eau-de-vie sûre à transporter sur les navires de la Marine et n’était apposée que sur les barils qui avaient réussi le test empirique : après avoir trempé quelques grains de poudre à canon dans le gin, une tentative a été faite pour y mettre le feu. La mesure de la Marine s’est poursuivie jusqu’en 1890 et indique encore aujourd’hui un distillat dont la teneur en alcool est supérieure à 57,15 %.
Couleur transparente. Au nez, il est intense principalement avec des notes de genévrier et de fleurs, enrichies par des sensations de noix, d’agrumes et d’herbes aromatiques. Saveur pleine et élégante, où la charge alcoolique d’un Navy Gin est ressentie immédiatement et bien équilibrée par le genévrier dans des proportions plus importantes que le classique Peter de Florence et la fraîcheur des plantes d’agrumes.