Pistaches africaines décortiquées – Egusi (Cucumeropsis eddulis)

Le prix initial était : €3,00.Le prix actuel est : €0,90.

UGS : ART00000017 Catégorie : Étiquette :

Description

L’Egusi ou pistache africaine est l’ingrédient principal de la sauce de pistache ou soupe d’Egusi, un ragoût très populaire en Afrique de l’Ouest. Le Nkôno Ngond, appelé aussi « mets de pistaches » ou « cake de pistaches » est un met traditionnel de la cuisine camerounaise préparé, entre autres ingrédients, avec des graines de pistaches africaines. 

C’est à la fois un épaississant et un exhausteur de goût. 

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