Description
Caractéristiques
Pripropriété
Grenache noir sur schistes et calco-schistes. Elévage oxydatifs en fûts (entre 15 et 20 ans)
Marjorie et Stéphane Gallet passent une partie de leur temps libre à dénicher des vieufûts de Rivesaltes et de Maury que les vignerons n’ont pas su valoriser. Ils rapatrient les meilleurs dans leur chai pour les embouteiller.
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