Sauce aux chevreuils (Ragú di Capriolo) – I Toscanacci

Description

Marchio: I Toscanacci
Une sauce très appétissante avec une légère touche sauvage qui met en valeur son caractère rural. Un classique de la tradition alpine qui évoque les voyages de chasse au pied des grandes montagnes avec ces senteurs incomparables. Convient auentrées raffinées qui ne cachent pas leur ruralité mais en font un point fort.
Ingrédients:
60% chevreuil, 10% boeuf adulte, pulpe de tomate, double pâte de tomate, huile d’olive extra vierge, vin, légumes (oignon, carotte, céleri), sel, ail, poivre, laurier.