Skin contact Macération

Description

Caractéristiques

Pripropriété

Encépagement : Gros Manseng, Ugni blanc, Muscat d’Alexandrie

Label : AB
Sol / exposition : Coteauargilo calcaires
Vinification : Vinification naturelle – Macération égrappée 3 mois en cuves inox
Elevage : en cuves inox, barriques et foudres durant 6 mois
So2 total : < 30 mg/L
Dégustation : La robe est dorée, légèrement voilée. Le nez est intense, sur le muscat, l’ananas, la pêche rôtie, la rose, les épices… La bouche est ronde, fraîche, charnue, à l’aromatique impactante qui vous en met plein les papilles. Un filet de gaz renforce sa vivacité et sa tension. On retrouve ces dernières dans une finale tonique, alliant l’acidité du Manseng auamers de l’écorce d’orange, avec une persistance sur l’ananas, la rose et les épices.

12 % Alc. vol.