Description
Cépages
Sylvaner 100%
Tipologia
Vins Blancs
Région
Alsace ( France )
Degré alcoolique
13.5 %
Format
75 cl Bouteille
Vignobles
Sur sols argileuavec granit
Vinification
Macération pelliculaire de 8 jours, fermentation alcoolique spontanée avec les seules levures indigènes.
Élevage
10 mois en vieufûts de bois
Philosophie de production
Biologiques, Vins blancs macérés, Levures indigènes, Biodynamiques, Sans sulfites ajoutés ou minimaux, Artisanaux, Vins Oranges
Notes supplémentaires
Contient sulfites , da agricoltura Italia o EU
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